二十世纪50年月，，，，，日本富山县“痛痛病”（镉中毒）、日本九州熊本市“水俣病”（汞中毒）、以及美国加州的铬污染等重金属中毒事务，，，，，让不少人支付了康健价钱。。。。。。。。这些事务提醒我们，，，，，生涯中常见的餐具、高等时尚的化妆品、鲜味无比的海鲜......都有可能因铅、砷、镉等重金属含量超标而引发康健危害。。。。。。。。

  什么是重金属？？？？？

  重金属是指密度大于4.5g/cm?以上的金属元素或其化合物，，，，，包括铅、汞、镉、锰、铜、金、银、铊、锑等。。。。。。。。部分重金属如铅、汞、镉等非生运气动必需，，，，，当这些金属元素或其化合物在人体内积累到一定水平，，，，，就会导致重金属中毒。。。。。。。。

  由于重金属难以被生物降解，，，，，在食物链的生物放着述用下成倍地富集，，，，，进入人体后，，，，，重金属能和卵白质及酶等爆发强烈的相互作用，，，，，当抵达一定剂量后，，，，，使体内的卵白质结构爆发不可逆的改变失去活性，，，，，从而影响组织细胞的功效，，，，，造成严重不可逆的疾病。。。。。。。。

  重金属中毒分为急性中毒和慢性中毒。。。。。。。。当重金属物质短期在人体抵达较高水平，，，，，很快就能造成肝肾、皮肤、神经功效的异常，，，，，此为急性中毒；；；；；；；；有些则长年累月缓慢蓄积在人体某些器官，，，，，抵达一定水平后中毒症状展现，，，，，称之为慢性中毒。。。。。。。。